「もっちり、ねっとり、舌の上に広がる柔らかい潮の感じ」老舗 …
2026/01/08 沼津市
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「沼津港の目の前、この時期に最盛期を迎えているのが、世界に認められた、からすみです」 ボラの卵巣から作る高級珍味の「からすみ」が静岡県の沼津市でも作られています。 老舗の仲卸「川善」は、100年以上、「からすみ」作りを続けています。川善は普段、魚を買い付け、東部や伊豆のスーパーへおろしています。 …
「沼津市」に関するニュース
沼津市に関する最新ニュースやイベント、行政からのお知らせ、学校や地域団体の活動など幅広くご紹介。港町として発展し、沼津港や深海水族館、千本松原や狩野川、駿河湾の美しい景観と新鮮な海の幸が自慢です。商業・工業も盛んで、観光・地域の魅力が詰まった沼津市の“今”を、地元ならではの視点で発信します。
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