築97年の登録有形文化財をまちに賑わい生む拠点へ。三島から …
2025/12/24 三島市
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その一例が、静岡県三島市にある当時築97年の登録有形文化財だった建物を、ウイスキー蒸留所へとリノベーションした「Distillery Water Dragon」です。2023年の竣工から2年を経て、どのような地域との関わりが生まれてきているのか、蒸留所を運営するWhiskey&Co.株式会社の大森章平代表取締役と、都市創造事業部本部長の西郷俊彦、現地を訪れた取締役安河内亮に話を聞きました。
