歴史重ね、満腹を約束する焼肉食堂 三島市「焼肉 びか 三島長伏店」
2025/09/10 三島市
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三島市長伏、県道沿いに建つ「焼肉 びか 三島長伏店」。戦後すぐに中華料理店として創業し、今では焼肉とラーメンを軸に、幅広い世代に支持される存在となった。1番人気は「らーめんと焼豚チャーハン」のセット。ラーメンはクリア豚骨スープが特徴だ。豚骨を主体に鶏ガラや煮干し、昆布を重ね、低温でじっくり炊き出すことで澄んだコクを実現。細縮れ麺に絡むスープはあっさりしながら深みがあり、毎日でも飽きない。チャーハン …
